المقادير:
علبة كنافة .
قالب زبدة غير مملحة .
2 علبة حليب محلى .
2 علبة قشدة .
3 ملعقة نشاء
علبة حليب مركز .
الطريقة:
اتركي الكنافة في جو الغرفة لمدة 3 ساعات ، بعد ذلك قطعيها إلى قطع صغيرة جداً .
ذوبي الزبدة على نار هادئة جداً دون أن يتغير لونها واخلطيها مع الكنافة .
لتحضير الحشوة، اخلطي الحليب المحلى والقشدة والنشا على نار هادئة حتى يتكون خليط متماسك .
قسمي الكنافة إلى قسمين ، ضعي القسم الأول في طبق التحضير وضعي فوقه القشدة وغطيه بالقسم الثاني من الكنافة .
اخبزي الكنافة في فرن درجة حرارته 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة .
أشعلي الفرن من الأعلى لمدة 7 دقائق حتى يشقر وجه الكنافة .
اخرجي الكنافة من الفرن وصبي فوقها الحليب المركز فوراً و قدميها ساخنة .
**************
