المقادير:
6 أكواب صغيرة سميد
2كوب دقيق
ملعقة صغيرة خميرة
نصف كوب زيت
نصف كوب سمن أو زبدة
ماء دافيء للعجن
**(قطر)( أو شربات أو شيرة)
*زيت للقلي
*الطريقة:
_نحضر وعاء نضع فيه السميد و الدقيق
و يحركوا جيدا مع بعض
حلويات العيد حلويات العيد 2013 حلويات العيد 2014
ثم نضيف الخميرة و السمن او الزيت
حلويات العيد حلويات العيد 2013 حلويات العيد 2014
حلويات العيد حلويات العيد 2013 حلويات العيد 2014
حلويات العيد حلويات العيد 2013 حلويات العيد 2014
نحرك جيدا كما هو موضح بالصور
_ثم نضيف القليل ثم القليل من الماء الدافيء
حلويات العيد حلويات العيد 2013 حلويات العيد 2014
و نعجن جيدا حتى تصبح عجينة لينة كما هو موضح بالصورة
_نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق
حلويات العيد حلويات العيد 2013 حلويات العيد 2014
ثم نبدأ بتقطيعها هكذا
_و نلفها عالمبشرة الناعمة هذه
حلويات العيد حلويات العيد 2013 حلويات العيد 2014
حلويات العيد حلويات العيد 2013 حلويات العيد 2014
حلويات العيد حلويات العيد 2013 حلويات العيد 2014
و نحمي الزيت عالنار و نقلي هكذا حتى
تحمر الأصابع و يصبح لونها ذهبي
ترفع من الزيت و تصفى جيدا على ورق كلينكس المطبخ
_و ترص في طبق التقديم
_و تقدم باردة مع فنجان قهوة
حلويات العيد حلويات العيد 2013 حلويات العيد 2014
بالهنا والشفاء
